Restaurant Manager (m/w/d) 100%

Zurich, Switzerland

Restaurant Manager (m/w/d) 100%

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Private-Chefs wurde 2002 von Conrad Etzweiler gegründet und hat seinen Sitz in Wagenhausen (TG) in der Schweiz. Mit fast 20 Jahren Erfahrung haben wir uns auf die Vermittlung von Arbeitskräften in der Hotellerie und vorallem auch in Privathaushalten im In- und Ausland spezialisiert.

Wir suchen einen Restaurant Manager für eine Neueröffnung (m/w/d) 100% 

Für unseren Kunden, ein etabliertes Gastronomieunternehmen mit mehreren Lokalen, suchen wir eine/n Geschäftsführer/in für die Neueröffnung eines Restaurants in zentraler Lage in Zürich. Er/Sie sollte über reichlich Erfahrung aus verschiedenenGastronomiebetrieben verfügen und Führungsqualitäten haben. Alle Kandidaten müssen in der Lage sein ein bestehendes Konzept (mexikanische Spezialitäten mit ausgebautem Bar-Service) umzusetzen und mutig vorhandene Spielräume ausfüllen. Das Restaurant ist mit 70 Sitzplätze geplant und wird im April in der Nähe des Hauptbahnhof Zürich eröffnet. Als Restaurant Manager sind Sie direkt dem Inhaber unterstellt.

Ihr Aufgabenbereich:

  • Komplette Planung und Umsetzung des Gastronomiekonzeptes
  • Koordination des gesamten Aufbaus
  • Planung und Einstellung des kompletten Teams
  • Organisation und Planung im Falle eines Events für die Neueröffnung
  • Nach Eröffnung absolute Qualitätssicherung der gesamten Servicedienstleistung und des F&B Angebotes
  • Verantwortung für das F&B Angebot
  • Komplette Führung und Verantwortung für das gesamte Restaurantteam
  • Einhaltung aller Kosten im Bereich Personalwesen sowie der Warenkosten im F&B Bereich

Was bietet die Stelle?

  • Möglichkeit ein Restaurant mitzugestalten
  • Ausbau von Führungsqualitäten und Verantwortung
  • Ansprechendes Gehalt

Was bieten Sie?

  • Mindestens 5 Jahre Arbeitserfahrung in einer ähnlichen Position und Betriebsgrösse
  • Führungserfahrung im gastronomischen Umfeld
  • Ausführliche Erfahrung im Restaurantbetrieb
  • Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie von Vorteil
  • Eine disziplinierte, zielstrebige und "Macher" Persönlichkeit die gerne die Verantwortung übernimmt
  • Fließend in Deutsch und Englisch in Wort und Schrift
  • Verfügbarkeit ab Februar/März 2021 (nach Absprache)

Schicken Sie uns ihren Lebenslauf per E-Mail zu. Wir freuen uns von Ihnen zu hören.

Bitte nehmen Sie zur Kenntnis, dass wir Ihre Bewerbung nur berücksichtigen können, sofern die genannten Kriterien Ihrerseits erfüllt sind. Besten Dank für Ihr Verständnis.

 

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